Новости, обзоры и акции
Новости, обзоры и акции
Солод Cara Ruby 50 EBC (Castle Malting, Бельгия), 1 кг в Оренбурге
Солод Cara Ruby 50 EBC
Ячменный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Солод Château Cara Ruby® придает пиву более интенсивный аромат карамели и ирисок и янтарно-красный цвет.
Применение: коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли.
До 20% смеси.
Характеристики: Цветность 45 - 55 ECB
|
|
Получение солода: Солод – это продукт искусственного проращивания зерна злаковых культур, в основном, зерен ячменя. В процессе изготовления солода, в зернах формируется особый фермент диастаз. Он способен расщеплять продукты, содержащие крахмал на простые сахара, то есть происходит процесс осахаривания. Эти сахара впоследствии могут при помощи дрожжей превратиться в спирт. |
МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1000 руб.